Подскажите как приготовить в домашних условиях молочку.кефир,творог,йогурт.сыну 9 мес почти.
Москва
йогурт в йогуртнице, закваска нарине или эвиталия в аптеке продается, кефир - есть кефирные грибки, творог - сквасить молоко и прокипятить, процедить чеез марлю.
0
17.03.2011
Ответить
Москва
у друзей по спрашивайте, на авито.ру могут продавать... это как чайный гриб, только кефирный!
0
17.03.2011
Ответить
Кропоткин
В кипяченое молоко, кусочек хлеба положи. Чтобы молоко горячим не было,а теплым. И в теплое место ставишь. Вот тебе и кефир. А из кефира делаешь творог- на маленьком огне постоянно помешивая. Долго не вари,ато творог будет резиновый.
0
17.03.2011
Ответить
Джанкой
А я дура!ждала по 2-3 дня когда створожится,потом когда стечёт,не догнала прокипятить!!!
0
17.03.2011
Ответить
Самара
Делаю творог для сына так: 2л молока довожу до кипения, затем в уже теплое молоко выливаю 0,5 л кефира и через 3-4 часа вновь довожу до кипения, потом откидываю через марлю, творог готов. По настроению можно молоко подсолить или добавить фруктозу (фруктозу добавляла только тогда, когда были перебои с фруктами, так ка готовый творог всегда смешивала с яблоком или бананом и еще сливки)
0
17.03.2011
Ответить