Торт "Прага"

Целый торт сфотографировать я не успела, поэтому только кусочек.

Рецепт:

тесто: 1,5 ст. сметаны

3 яйца

1/2 б. сгущенки

3 ч.л. какао

1 ч.л. раств.кофе

1 ст. сахара

1 ст. муки

1 ч.л. соды (погаш. уксусом)

Яйца растереть с сахаром, доб. сметану, сгущенку, кофе, какао, соду,муку.

Получается жидкое тесто. Тесто разделить на две части. Выпекать 2 коржа при темп. 180 гр. примерно 25 мин. Выпеченные коржи остудить.

крем: 1/2 б. сгущенки

150 г сл. масла

Взять размягченное сл. масло, доб. сгущенку, взбить миксером.

(На верхний корж положить совсем немного крема.)

глазурь: 4 ст.л. сахара

4 ст.л. какао

3 ст.л. молока

50 г сл. масла

Смешать сахар какао, молоко и поставить на огонь. Как только масса загустеет, снять с огня и доб сл.масло. Быстро перемешать. Как только получится шоколад (он не д.б. горячим), выливаем его на торт.

Приятного аппетита!