У меня такая проблема- купила разъемную форму специально для больших пирогов (диаметр 29 см). Пробовала печь и столкнулась с конкретной проблемой- жидкое тесто протекает. Мне кажется, что эти формы должны закрываться герметично, чтобы и жидкое тесто выпекать без бумаги/фольги и воду наливать и т.д. Неужели они все такие или мне так "повезло"? Или я не права? Кто подскажет?
Про разъемную форму
Санкт-Петербург
у меня тоже самое, я купила набор из трёх разъёмных форм(квадрат,круг и сердце),и всё вытекает(( даже если побольше маслом смажу,то оно капать будет,да и тесто жидкое вытекает,капает в духовке и горит((фе .. запах на всю квартиру((((думаю что это просто не качественно сделано((
0
31.03.2011
Ответить
Москва
я когда первый раз заливала, у меня тоже протекло, но оказалось- я не правильно собрала форму)
0
31.03.2011
Ответить
Санкт-Петербург
ну я готовила уже не первый раз .. врятли что я не правильно собрала .. хотя всё может быть))
0
31.03.2011
Ответить
Дедовск
вот-вот и я тоже не раз в ней пекла и собирала-разбирала, толку 0, видимо некачественная...хотя в хорошем посудном магазине покупали, недешевую
0
31.03.2011
Ответить
Санкт-Петербург
не я взяла дешёвую, в ашане,кажется за 350 р три формы)))))))))так что не обидно)))
0
31.03.2011
Ответить
Мурманск
я просто ставлю форму на протвень, а под форму кладется бумага (любая), тогда то тесто, что вытекло не подгорает...
0
12.04.2011
Ответить
Тулуза
У меня тоже разьемная форма протекает. :( Но я поддон ставлю в духовку с водичкой, все что течет, не пригорает и запаха нет.
0
09.04.2011
Ответить
Москва
Однозначно брак! Я тоже как-то купила две формы разъемные, одна протекала. И с этим уже ничего не сделаешь, муж пробовал крепление стянуть - но нет, просто выкинула.
0
31.03.2011
Ответить
Дедовск
у меня муж тоже пробовал поколдовать над креплением, а воз, как говорится и ныне там, будем менять форму :)))
0
31.03.2011
Ответить
Москва
форма баркованная. я и тесто жидкое заливала, и биточки с подливкой делала - все отлично! хотя форма по-моему аллюминиевая ( ну короче купленная на рынке)
0
31.03.2011
Ответить
Дедовск
а я, представляешь, покупала свою в дорогом магазине и вот так лоханулась! :))) нужно будет на рынке поискать!
0
31.03.2011
Ответить
А я всё таки без бумаги не пеку ))))) Раскрой форму застели бумагой с запасом, закрой , то что осталось с краёв, за формой оторви - будет поплотнее и ничего не вытекет )))
0
31.03.2011
Ответить
Дедовск
Мариш, попробую ,спасибо тебе! а то жалко, стоит такая красота почти без дела (очень редко в ней пеку)
0
31.03.2011
Ответить
Москва
скорей всего не качественная или погнулась форма, я заливаю смесь сливок с сыром в такую форму все в норме...
0
31.03.2011
Ответить
Москва
я тоже столкнулась с такой проблемой, но есть решение: уложить днище бумагой для выпечки
0
31.03.2011
Ответить
