Хотела обозвать омлетом , потом запеканкой , но это не то и не другое . Это нечто третье , название которому я не могу придумать) .
Мой ребенок, который еще совсем недавно обожал разные овощи и в любом виде , неожиданно и решительно от них отказался . От всех , кроме тыквы и... лука. А в таком виде вполне охотно съедается.
По мотивам ссылка
В данном случае порезала кусочек чищенного кабачка цукини, цветочек брокколи и немного шпината , 1 желток, 1 ст.л. без верха сметаны, немного размягченного слив. масла . Не хочу называть это омлетом, т.к. основная масса- это овощи , которые скрепляются яйцами в запеканку.
