Гусик
Блюда из птицыКороче у меня проблема.Зимой,где-то в январе мужу подарили гуся,потрошенного,замороженного.Делать его не было ни сил ни желания.Мы его на балкон и... забыли.Недели две назад я про него вспоминаю,он там протек естественно,он же разморозился( на улице был 0 градусов).
Мы его разрезали и убрали в морозилку.Из четверти сварила борщ,другую отдала маме.На что мне потом прочитали нотацию,что гуся я испортила и такая-сакая нет раньше поделиться.Короче,говорит,что есть его теперь нельзя,что даже кошка не ела отрезанный ей от сырого гуся кусок.Надо его выбросить.ПОЛ гуся НА ПОМОЙКУ! Мне жалко,да я дура забыла.Что делать-то?! Неужели теперь нельзя что-то с ним сделать? Пахнет он гусем,а не тухлятиной,на ощупь не склизкий,а нормальный.Ну не очень-то я разбираюсь в гусях.Девочки подскажите,выбросить нежалея или что-то можно приготовить.Ато так до следующего января в морозилке пролежит.
Мы его разрезали и убрали в морозилку.Из четверти сварила борщ,другую отдала маме.На что мне потом прочитали нотацию,что гуся я испортила и такая-сакая нет раньше поделиться.Короче,говорит,что есть его теперь нельзя,что даже кошка не ела отрезанный ей от сырого гуся кусок.Надо его выбросить.ПОЛ гуся НА ПОМОЙКУ! Мне жалко,да я дура забыла.Что делать-то?! Неужели теперь нельзя что-то с ним сделать? Пахнет он гусем,а не тухлятиной,на ощупь не склизкий,а нормальный.Ну не очень-то я разбираюсь в гусях.Девочки подскажите,выбросить нежалея или что-то можно приготовить.Ато так до следующего января в морозилке пролежит.
Катеринка
Выкинь и забудь! Перебори себя! А то потом еще получишь если у кого-нибудь несварение будет, и пусть даже дня через 3 все равно виновниками будут ты и гусь ... Не расстраивайся, потери иногда случаються, тем более это был подарок, а не за свои кровные куплено...
03.04.2011
Ответить
Яюшка
Кошка - не показатель, если не приучена лопать гусей с рождения.
Я не поняла, мама готовила гуся или только кошке отрезала?
Отпилите кусочек гуся и сварите в воде (немного воды) без всего, по запаху бульона поймете, уже все, или еще съедобен.
03.04.2011
Ответить
ЛЮБАША
Мама не готовила,только кошке дала.А я когда варила борщ,варила на втором бульене,чтоб жира по-меньше было,запах конечно специфический.Не заню плохой ли.Но у нас на работе в столовой часто готовят суп из гуся(у них видать огромный запас гусей),вкус такой же был.Ой не знаю,надо еще раз действительно поробовать в воде отварить.Понюхать по лучше.
03.04.2011
Ответить
Яюшка
Постарайтесь отрезать чист омясо, без шкуры и жира. Жир можно срезать и шкуру содрать.
У меня домашних гусей дома не бывает .а у диких жир тоже воняет изрядно, безжалостно обрезаю и обдираю, становится лучше.
Кстати, собаки не едят ни сурую гусятину, ни вареную, разве что с голодухи вареной , но немного.
03.04.2011
Ответить
ЛЮБАША
Спасибо,обдеру от жира и кожи и отварю,а потом вот думаю в духовку его.Двойная обработка так сказать.Детям конечно не дам,только нам с мужем.
03.04.2011
Ответить
Яюшка
Вонючий-вонючий он. Рыбный запах вонючий - тоже запах жира рыбьего, а уж как воняет свинина.... Что бупотребить свинину, я ее готовлю долго, отбивая запах. Да даже сырую курицу понюхать, особенно в животике... бррр
03.04.2011
Ответить