Пирог "Вишенка" Тесто: 1 пачка слив. масла, 1 неполный стакан сахара, 3 желтка, 1 чайная ложка разрыхлителя или гашеной соды, ок. 3 ст муки. В мягкое слив масло замешиваешь все ингридиенты. 1/3 убираешь в морозилку, остальное раскладываешь на протвинь.
Начинка: 400гр размороженой вишни без косточек. Безе: 3 белка интенсивно взбиваешь до пены, постепенно добавляешь пол. стакана сахара. Заливаем вишню. Сверху тесто из морозилкт трется на терке. выпекать при 150С 40 минут
Подруга печет такой пирог. просто оболденно. Вот сама испекла, мужу и доче понравилось. Сама завтра буду есть, сейчас уже поздно(.
спасибо)))
