В воскресение будет семейный праздник (годовщина свадьбы).. на 12-14 человек..
Основным блюдом будет форелька, запеченная с лимоном..на гарнир картоха..Салат из овощей скорее будет - (огурцы, помидоры, зелень)..
Помогите составить остальное меню..Так не хочется готовить банальные салаты аля Оливье и т.д.
Хочется чтобы еда была сытной, и в то же время легкой, и в то же время НЕ разношерстной (и рыба, и курица, и грибы О_о)..
и в то же время не сложной (времени будет не много)
Жду советов..
спасиб =)
да я думала ленивым путем составлю меню, путем советов =)))
да, думаю сделать разных овощных салатов..
и каких нить закусок овощных типа баклжанов с морковкой, помидоры с сыром чесноком..
и рулетов..
а то мучаешься вечно с оливье и еже с ними..а потом гости начинают - оооой, мы так объелись =))
Казань
может, закусок вам побольше?
у меня хорошо идут:
порезанные помидорки с майонезом и чесноком, а сверху - сыр и листик петрушки
тарталетки со всеми начинками, вот несколько:
с плавленным сыром viola+укроп, сверху креветка
с красной икрой
с сырным салатиком (чеснок, майонез, сыр)
с салатиком (варен.яйца, креветки,маслины, майонез).
вобщем, можно все положить)))) тем более, тарталетки сейчас продаются, можно кучу наделать (быстро, красиво, хорошо естся)))
еще можно канапешек наделать, я всегда делаю
с бородинским хлебом (квадратик, на него плавленный сыр, сверху кусочек красной рыбы)
еще идут рулетики с рыбой или ветчиной (заворачиваем в лаваш кусочки ветчины или рыбки,зелень, плавленный сыр или майонез, если будет ветчина можно добавить порезанный соленый огурчик. Режим на рулетики)
удачи со встречей гостей, пусть все будут сыты))
сельдерей - не для меня..
и не хочется делать разнообразное все...курица, рыба, грибы..
Магнитогорск
можно к салату из овощей добавить копченую куриную грудку, консервированную красную фасоль и сверху посыпать ржаными сухариками- просто обьеденье и очень сытно!
а еще простой и сытный, и вкууусныый салат - шпроты размять вилочкой (нужно брать банки 2, т.к я делала с одной-получилось мало), картошку отварить в мундире, почистить, порезать кубиками - можно обжарить, можно не жарить...я не жарила.. свежие помидорки порезать брусочками.. перемешать это дело и заправить маслом, которое осталось от шпрот! у меня он первым делом ушел со стола)))
Краснодар
