Разбирала "стратегический запас" и обнаружила залежи гороха и пшена, а че-то эти продукты в нашем доме не идут. Может кто-то знает секреты волшебного превращения?
Спасибки))))))
Москва
я приучила своих есть пшенную кашу с мясом - гуляшом, например. Пропорции 1пшено к 3 воды , добавляю соль,немного сахара,когда уже готово,но осталась вода,снимаю с огня, укутываю на 30-40 минут.. Потом подаю вместо гарнира , поливая подливой. Очень любят они так кушать.. Хотя раньше ворчали по этому поводу. Картошку просили.
0
19.04.2011
Ответить
Феодосия
Спасибо)) Укутать тут, наверное, ключевой момент, тогда нежнее получится?))
0
19.04.2011
Ответить
Москва
Точно!!! Тогда она прямо воздушная становится и даже жевать не нужно)) Когда вдруг мало воды добавляю - у меня ребенок не любит сами зернышки от пшена по рту катать))) А тут-почти как пюре
)) Тогда ест с удовольстаием и не жужжит)))
А из гороха-горошницу у меня папа любит...Беее((( Хотя на вкус и цвет...делает ее в духовке - со сливочным маслом. Пропорций не знаю, так как не интересовалась-не люблю)))
0
19.04.2011
Ответить
Одинцово
пшеная каша с картофелем и обжаренным луком, вкусно и гороховая каша, можно с чечевицей
0
19.04.2011
Ответить
Феодосия
а можно подробнее, пожалуйста))) Пшено варится вместе с картохой или отдельно?
0
19.04.2011
Ответить
Одинцово
В большое количество воды, потом все сливается, я кладу пшено и картофель, нарезанный как на суп, они варятся до готовности, солю обязательно, в это время на ароматном масле подсолнечном обжариваю лук до золотистого цвета и после того, как слили, вся вода ушла,добавляю лук
0
19.04.2011
Ответить
