мать ежиха → Кулинарное сообщество Десерты, сладости, конфеты, мороженое

Мама двоих (12 лет, 2 года) Москва

Ленивая пасха и торт на её основе

мать ежиха · 2011-04-19T21:40:00+00:00

В педверии праздника...ПАСХИ нашла такой рецептик... Для приготовления вам понадобится:• 25г желатина• 2 пачки творога• 1 банка сгущенки• Консервированные или свежие персикиЖелатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды.Дать ему набухнуть,около 40минут-1часа!Потом всю эту смесь нагревать на медленном огне до полного растворения. Смешать творог со сгущенкой до однородной массы. Добавляем нарезанные консервированные персики, еще раз перемешиваем. В этусмесь добавляем наш раствор желатина(по столовой ложке)а не бухаем сразу весь стакан!!!, который уже немного остыл. Сноваслегка перемешиваем. Я всё взбивала миксером.Выливаем в форму и оставляем в холодильнике на 5 часов.Вот и все!Очень вкусно))) Дальше,что получилось у меня... А вот , что получилось у меня))))Давно сделала, но руки не доходили показать и рецептиком поделиться.Находка для тех, чьи детки не любят ТВОРОГ!!! У меня был 1кг творога!Банка сгущёнки-оч.густая попалась, ГОСТовская...и пакет желатина 25 грамм.Всё количество поделено на 2 десерта!!!Ну и фруктики само-собой! На вкус-как пастила, без привкуса творога...Если ещё и шоколадом полить...за уши моих ёжиков не оттянуть))))Форма-опять БАРНИ...белый теперь... Хочу такую форму, но нигде в магазинах-нет...А на сайте отвечают, что с розничными покупателями-не работают)))) Сын подошёл-увидел фотки-сказал:"Что это за яичница??"")))))))))) Почти чизкейк...Основу сделала из печенья(мелко поломала) и...смешанного с маслом сливочным, расстопленным.и сгущёнкой..Выложила нижним коржом.Потом половинки персиков из компота.Потом творожной массой накрыла ...в холодильник на 5 часов.Вечером уплетали... УГОЩАЙТЕСЬ)))))

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Юлевна

Мама двоих (16 лет, 27 лет) Луховицы

А вы целый стакан с желатином выливаете?я вот добавила целый и творог стал очень жидкий(примерно как тесто для блинов)прошло 5 часов,я его перевернула,а он прям как будто щас потечет,наверно только ложками есть можно

09.04.2012

Ответить

мать ежиха

Мама двоих (27 лет, 17 лет) Москва

Нужно обязательно смотреть на то,какой творог жирности...и обязательно смотреть,какой по констистенции...Я всегда почти сухой покупаю.И желатин добавляю по ложке,взбивая миксером.А если просто вылить в творог из стакана ....не факт,что получится всё,как следует!

09.04.2012

Ответить

Юлевна

Мама двоих (16 лет, 27 лет) Луховицы

творог у меня был сухой,я правда вылела весь стакан(по рецепту)а вы желатин замачивали?я делала точно как написанно в первом рецепте,желатин не замачивала

09.04.2012

Ответить

мать ежиха

Мама двоих (27 лет, 17 лет) Москва

Конечно я замачиваю желатин.Там же в рецепте указано-замочить в стакане воды.Опять же...пакая пачка желатина.не 5 грамм,я воды добавляю всегда меньше,чтобы желе было плотнее!

10.04.2012

Ответить

Юлевна

Мама двоих (16 лет, 27 лет) Луховицы

в рецепте написано вот как: Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения.Я с желатином делала всего один раз,замачивала,а тут про замачить не было нечего сказанно,я подумала что так тоже можно делать.Использовала 25гр как в рецепте.След.раз попробую по чуть чуть,а вы шоколадом горячим поливаете потом?

10.04.2012

Ответить

мать ежиха

Мама двоих (27 лет, 17 лет) Москва

ОООО,сейчас прочла ещё раз...поняла свою ошибку...смешать с водой-да,а вот дать настояться-не написала...но ведь в анотации на пачке желатина-всегда пишут,что нужно смешать с водой,и оставить для набухания на 40 мин-1час.(просто наверно вы никогда не готовили с желатином)Потом только довести до кипения.И уже остывший!!!! раствор добавлять столовой ложкой в творог,по чуть-чуть,взбивая его микером! Пошла редактировать свой рецептик!!

10.04.2012

Ответить

Юлевна

Мама двоих (16 лет, 27 лет) Луховицы

У меня не чего не написанно почему то,но все ровно получилось вкусно,хоть и жидковато,на мороженное похоже,я правда туда еще бесквит добавила кусочками,что то типа Наслаждения получилось,но моим всем понравилось

10.04.2012

Ответить

женек

Мама мальчика (15 лет) Чебоксары

У меня есть коржи могу ли использовать этот десерт использовать как начинку и не растечется по коржам и спользовать творога 500гр или 1000 гр.Завтра ребенку 6 мес. хотела сделать тортик. Лучше сегодня или завтра с утра.

21.04.2011

Ответить

мать ежиха

Мама двоих (27 лет, 17 лет) Москва

Я думаю,можно...У меня была такая идея-использовать готовые коржи...Только мне кажется-сухова-то будет...Если несколько коржей...

21.04.2011

Ответить

женек

Мама мальчика (15 лет) Чебоксары

А как думаете лучше сегодня сделать или завтра с утра.А если 500гр творога.Или расчетется

21.04.2011

Ответить

женек

Мама мальчика (15 лет) Чебоксары

Спасибо всем очень понравилось, было очень вкусно и сочно. Я пропитала коржи сиропом от персиков

23.04.2011

Ответить

мать ежиха

Мама двоих (27 лет, 17 лет) Москва

Правда?Супер!Я очень рада,что удалось.Возьму на заметку ваши видоизменения!!))))

24.04.2011

Ответить

Женя

Мама троих (15 лет, 13 лет, 8 лет) Москва

Здорово! а разве желатин не надо до кипения доводить?

20.04.2011

Ответить

Юлия

Мама двоих (15 лет, 24 года) Москва

конечно не надо!

20.04.2011

Ответить

мать ежиха

Мама двоих (27 лет, 17 лет) Москва

Я доводила,чтоб растворился...

20.04.2011

Ответить

Юлия

Мама двоих (16 лет, 6 лет) Королев

Наташенька, солнышко, ну какое же тебе огромное спасибо!!!!!!!!! все гениальное =- просто!!!!!!!!!!!!! это из 1 кг творога и 1 банки сгущенки целых 2 десерта??? на пасху сделаю!!!!!!!!!!