Миндальное печенье "Ода лени" :)
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыНазвала я его так сама . Просто это пожалуй самое ленивое и простое , как в приготовлении , так и в наборе ингредиентов, кулинарное исполнение на моей кухне. И очень важно ! в рецепте нет муки и вообще почти ничего нет ;) Хороший вариант для деток.
Что потребуется:
300 гр миндаля
150 гр сахара или пудры
ваниль
1 яйцо
У меня был молотый миндаль примерно 220 гр. Если использовать цельный , то его нужно перемолоть в кофемолке. Миндаль используем отшелушенный от коричневой пленочки. Если таковой не нашелся , то заливаем его кипятком на пару мин , снимаем пленки , просушиваем на полотенце , потом молотим.
Далее смешиваем молотый миндаль , ваниль и сахар (я на свои 220 гр орехов положила 3 ст.л сахара + 1 неполная ложка ванильного сахара . печеньки получились сладкие). Взбалтываем яйцо вилкой и соединяем с сухой смесью . Собственно все!
А далее самое долгое : нужно сформовать аккуратные печеньки. По рецепту нужно просто скатать небольшие шарики , придавить и выпекать , что я и собиралась сделать , но мне понравилась идея вырезать формочкой , что я и сделала . Все эти приплюснутые лепешечки фигурно обрезала и орешек для украшения . У меня получилось 20 шт. небольших кукисов.
Помещаем эту красоту в разогретую до 200 духовку и выпекаем примерно 15 мин . Следим!! все очень быстро!
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/12/129038/6dd094945713dd53d5684ccfd9d9a245.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/8/82390/b6f10a8df92d831986cb51bdf19c1fb4.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/4/3/e/43e73462a194716dd9ad6d964009d8df.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/8/82390/b6f10a8df92d831986cb51bdf19c1fb4.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/4/3/e/43e73462a194716dd9ad6d964009d8df.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/8/82390/b6f10a8df92d831986cb51bdf19c1fb4.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/12/127224/5559d265c2d0d7760364a8e778b8d5cc.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/4/3/e/43e73462a194716dd9ad6d964009d8df.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/img8/9/0/f/90f5e55958c34f0c00f2bafe93981fb1.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/4/3/e/43e73462a194716dd9ad6d964009d8df.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/12/127224/5559d265c2d0d7760364a8e778b8d5cc.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/4/3/e/43e73462a194716dd9ad6d964009d8df.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/img8/9/0/f/90f5e55958c34f0c00f2bafe93981fb1.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/4/3/e/43e73462a194716dd9ad6d964009d8df.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/img6/f/a/4/fa4cc6b24ebb44b9fd81af49c5680f80.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/11/118955/89f892ca625f2f79dbf21881c71a0927.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/c/5/8/c58fd7787f38bc4c5441dfd4efe10e49.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/4/3/e/43e73462a194716dd9ad6d964009d8df.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/8/82390/b6f10a8df92d831986cb51bdf19c1fb4.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/navatar/13/138753/c1ab73d278be4ac9a1e92459d52a1b55.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/4/3/e/43e73462a194716dd9ad6d964009d8df.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/navatar/13/138753/c1ab73d278be4ac9a1e92459d52a1b55.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/4/3/e/43e73462a194716dd9ad6d964009d8df.jpg)