Пасхальные куличи)))))

Спасибо!!!

Рецепт:

0,5 молока

4 яйца + 2 белка для помадки

1 пакетик сухих дожжей

100г масла

125г маргарина

400г сахара

изюм/курага

1 пак ванилина

1/2 ч.л.соли

3 стакана муки(650-700г)

Молоко подогреть , в нем растворить дрожжи и 3 часть сахара и 3 часть муки, замесить до густоты сметаны(это опара) и поставит в теплое место на 40 мин.

затем домесить сахар, расплавить(чуть) масло и маргарин яйца и все оставшиеся ингредиенты, всё вымешать и оставить на 2-2,5 часа. Тесто будет подниматься, обминать его каждый час. Формы наколить, смазать подсолнечным маслом, положить в них тесто, заполнив формы на 1/3 и оставить еще на 1 час. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 30-40 мин, если большие формы то и 1 час, готовность проверять спичкой!

Христос Воскрес!!!!

P.S.: А блестящие они получились потому что я азбивала 2 белка с покупной "Кондитерской глазурью для пасок", там был белый порошочек, в состав которого входила сахарная пудра , ваниль и какие-то загустители, на вкус ооочень вкусная!!!

Я тоже раньше не дружила! а вот попробовала и мне ооочень понравилось!!!Затягивает)))) Теперь не буду покупать никогда!