Сырный пирог с овощами
Пироги, пирожки, булочкиНе так давно я делала Французский сырный пирог, который очень понравился и захотелось сделать еще. Но сегодня за неимением в наличии некоторых продуктов пришлось внести изменения и так получился этот очень нежный и очень вкусный пирог!
Состав:
тесто:
Замесить тесто и отправить его в холодильник на 30 минут.
Раскатать и выложить в смазанную форму, сделав бортики.
Сыр натереть на терке.
Овощи довести до полуготовности.
На тесто выложить половину овощей, сверху половину сыра. Затем снова овощи и снова сыр.
Сделать заливку: смешать все ингредиенты и залить этой смесью начинку.
Выпекать около часа при 180 градусах до золотистого цвета.
Очень вкусно! Не успели съесть, а уже сижу и думаю, какую начинку в следующий раз положить?!
Состав:
тесто:
- 150 г масла
- 225 г (1,5ст.) муки
- щепотка соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. сметаны 20%
начинка:
- 200г брокколи
- 200г стручковой фасоли
- 200 г сыра
заливка:
- 150 г сметаны
- 200 мл молока
- 2 яйца
- специи
- зелень
Замесить тесто и отправить его в холодильник на 30 минут.
Раскатать и выложить в смазанную форму, сделав бортики.
Сыр натереть на терке.
Овощи довести до полуготовности.
На тесто выложить половину овощей, сверху половину сыра. Затем снова овощи и снова сыр.
Сделать заливку: смешать все ингредиенты и залить этой смесью начинку.
Выпекать около часа при 180 градусах до золотистого цвета.
Очень вкусно! Не успели съесть, а уже сижу и думаю, какую начинку в следующий раз положить?!
Евгения
ну ты как обычно!!!!! у меня вся клавиатура в слюнях!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!))))))))))))))))))))Так значит, сделай себе визитки!!!! раздай по родственникам, знакомым. Пусть мама на работе раздаст и жди)))) Сарафанное радио работает долго... Я вот уже 4 мес работаю, но прям чтоб шквал, такого нет. Тянутся по -тихоньку.
27.04.2011
Ответить
Тоня
тогда, когда ты фотографируешь и обучаешь языку! :)
только в твоем случае присутствует еще одна важная составляющая, кроме удовольствия - материальная :)
27.04.2011
Ответить
Тоня
потому что с этим туго и сложно! не могу я зарабатывать-подрабатывать любимым делом - приготовлением всяческих вкусностей, точнее может и могла бы (иногда - редко-редко тортики заказывают), но не знаю как это осуществить! :(
27.04.2011
Ответить
Женя
Я делала с сыром( российский пластинами резала) и яблоками а в заливке вместо сметаны сливочный сыр альметте
27.04.2011
Ответить
Женя
Вкусно) главное всех предупредить, что пирог НИ ФИГА НЕ СЛАДКИЙ! А то как яблоки увидят и думают совсем не то, а потом претензии предъявляют) Мол вкусно, но мы ждали сладкого!
27.04.2011
Ответить
Женя
Так и было задумано) На ужин пирог, к чаю чизкейк! Но дойти до кухни и объявить сию задумку я просто не успела) Просыпаюсь, 1/2 еды уже нет, еще и права качают! Будьте бдительны! Не оставляйте еду на видном месте!
27.04.2011
Ответить
