Ингридиенты:
Шампиньоны 500гр
Картошка 500гр
Лук 250гр
Сливки 500гр
Бульон куринный (какой есть) 200гр
Соль, перец, приправы по вкусу
Итак:
Овощи нарезаем кубиками и отправляем на сковородку тушиться с бульоном и маслом (ложка сливочного и ложка подсолнечного). Солим и перчим в процессе.
Когда картошка станет мягкой перкладываем смесь в кастрюлю, переливаем жидкость и перемешиваем блендером, подливая в пюре сливки.
Вуаля! Суп готов. Очень нежный вкус. Приятного аппетита.
