Войти

А вот и мои батончики!!!

Оля
Илья, 26 лет 7 месяцевНикита, 17 лет 5 месяцев Санкт-Петербург
вот только вытащила из духовки. Спасибо за рецепт! Завтра бум пробовать. на вид красивые. НО. Они у меня не поднялись! Ни шапкой не было, ни после часа расстойки. Вообще не поняла в чем дело. Просто я всегда использую живые дрожжи. А тут сухие - свежие посмотрела. Теплая вода+сахар+дрожжи правильно?
0
04.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
да Оль верно. посмотри срок годности на них. у меня первая партия дрожжей тоже не поднялась я тоже не могла понять почему,потом на срок годности глянула а там уж давно АХ,ну нашла в закромах годные и они начали бурлить и газ выделять и шапочка поднялась,тесто долго правдо поднималось с ними не знаю почему,а во второй приход если и увеличились сами рулеты то не значительно,я только сделав насечки заметила небольшое увеличение.
0
04.05.2011
Оля
Илья, 26 лет 7 месяцевНикита, 17 лет 5 месяцев Санкт-Петербург
надо с живыми будет попробовать. Просто я на воде не делала никогда. А тут очень даже простенько.
Никита уже снямкал кусок, еще и в кровать пытался батончик утащить=)))
0
04.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
мой тоже с ним по дому скакал.))))) я тоже наверно в следующий раз живые или другую фирму возьму.
0
04.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
оль я в посте выше ирине ответила почитай.
0
05.05.2011
рина
Павел, 23 года 8 месяцевАлексей, 18 лет 2 месяца Вязники
Я тоже такие пекла. тоже шапочки не было, но я думаю, что надо было муки в опару немного подсыпать, так обычно делается. А потом, когда уже тесто замесила, все поднималось, правда медленнее. Может с живыми дрожжами будет лучше. в след. раз еще раз попробую. Всем понравилось, особенно детям.
0
05.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва

Ир,я сегодня опять делала с сухими,с новокупленными дрожжами,так шапочка поднялась за 5 минут,а когда замесила и оставила подниматься...пришли с улицы там уже теста под верх кастрюли,такого не было в прошлый раз чтоб так сильно, да и когда скрутила и положила у зажженой камфорки чтоб теплее тесту было,опять оно начало пухнуть прям на глазах. а в духовке испеклись за 15 мин,поднялись сильно батоны аж по бокам лопнули,сами воздушные вышли,а аромат ванили на весь дом. так что девочки дело не в сухих дрожжах а в их годности и качестве.

0
05.05.2011
Оля
Илья, 26 лет 7 месяцевНикита, 17 лет 5 месяцев Санкт-Петербург
вчера вечером делала с живыми дрожжами-все поднялось на ура. Но я муки меньше положила! и тесто нежнее получилось. Экспериментируем!=)))
0
06.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
ну и красота! я вот думаю сделать сосиски или котлетки в тесте с этим тестом.
0
06.05.2011
Tashi
Алия, 16 лет 8 месяцев Москва

Ммм, вкусняшка)). Ссылка не открывается.

0
02.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
ого щас исправлю
0
02.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
усе,работает)))
0
02.05.2011
Tashi
Алия, 16 лет 8 месяцев Москва
Спасибки, люблю этот сайт))
0
02.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
не за что моя хорошая,приготовь не пожалеешь,возиться долго не придеться,там по большому счету только ждать как дрожжи шапкой в бокале приподымуться,потом замесить,это крайне быстро. и опять ждем как тесто подходить будет,"подрастет",раскатываем скручиваем,оно даже не липнет ни к чему,накрываем и опять ждем как во второй раз подойдет хотяб немного,делаем насечки и все! выпекается то за 20-25 мин!
0
02.05.2011
Евгения
Богдан, 19 лет 3 месяцаГордей, 16 лет 1 месяц Москва
молодец!!можно еще один батончик сделать пресным, вдоль надрезать и положить туда сливочное масло немного и смесь из укропа и рубленного чесночка,в духовку чтобы масло расплавилось,получится чесночный багет!!к борщу,супам вкусняшка))
0
02.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
тоже интересно,но мой супруг не ест супы и щи,с детства такой. я вот думаю в это тесто завернуть котлетку или сосиську и испеч.
0
02.05.2011
DэSH]{а ツ
Черкассы
image
0
02.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
0
02.05.2011
Молодец!!! очень красиво получилось))
0
02.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
Спасибо тебе,это я у тебя ссылку стырила.
0
02.05.2011
да ладно)))) я сама у кого-то стырила))))
0
02.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
 В общем спасибо автору рецепта,если я правильно поняла он мужчина.
0
02.05.2011
И я хочу))) Только ссылка не открывается((
0
02.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
щас дам погоди.
0
02.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 5 месяцевМаруся, 11 лет 1 месяц Москва
поправила
0
02.05.2011
Всеми любимый кекс "ЗЕБРА"! Торт "Дрова под снегом"

Похожие записи