ПОДЕЛИТЕСЬ

Хороший рецепт для чебуреков ну и если у вас осталась начинка фарш, капуста. яйцо,картошка пюре с лучком,  да что угодно, можно вот так сделать тесто проверено, очень вкусно: 0.5 ст. воды( или молока) 0.5 ст. растительного масла по вкусу можно добавить соль. сахар чуть- чуть) 2 ст. муки, все замешиваем и даем тесту полежать ))) 30 минут, раскатываем тесто, вырезаем любой формы, туда начинку все залепили)) и жарим, то что хотим и с любой начинкой))

Ну и какой рецепт выбрала?

Вам уже писали про тесто про минералку. Давно только из него и делаю, получается нежное, тает во рту http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1196897

http://gotovim-doma.ru/search.php?cx=015215199524509692612%3Aitzonezaoge&cof=FORID%3A9&ie=windows-1251&q=%F7%E5% Выбирайте. Я делаю дрожевое тесто очень мягкое, вместо обычного молока добавляю сухое. А разделываю тесто не с мукой , а с помощью раст. масла. На поднос наливаю намножко раст. масла, смазываю руки и формирую беляши на подносе. Тогда мука не ссыпается в кипящее масло в казанчике. Тесто простое дрожжевое, мягкое на столько , чтобы можно было слепить беляш. Ирина.

www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1067845

Вообще то это тесто подходит и для варенников,и для чебуреков, и для пельмений Для теста: 1 стак. минеральной воды 1 яйцо 0,5 чайн. лож.соли 2 чайн.ложки сахара 4 стол.лож.растит. масла 4 стак. муки Начинка подойдет любая Тупо :) соединяем все ингредиенты размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его на столе, больше мука нам не понадобится!!! Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник. Потом отрезаем кусочек теста, раскатываем его в колбаску, нарезаем кусочки раскатываем их и лепим пельмешки, вареники,чебуреки! Тесто отличное у нас вся родня пользуется только этим рецептом!!!!Приятногог аппетита)))))))