ОООЧЕНЬ люблю грибы, в любом виде, а так же собирать их...и т.д.. и т.п........
Одно из любимых блюд! Давно не делала что-то. Вот, вдохновилась сегодня:
Все просто! Покупаем большие шампиньоны (я их называю старые), отрываем ножку от шляпы, шляпу варим 3-5 мин в подсоленной воде, ножку мелко крошим и обжариваем с луком, добавляю в эту смесь колбаску (в данном случае обычный сервелат, мелко нарезанный), вкусно положить краковскую!!!, и добавляю сыр в смесь и 1 зубчик чесночка (можно и не класть!), получается такая "тягучка"!!! Затем фаршируем шляпы этой смесью, кладу еще сверху чуть сыра и на противень, в горячую духовку! На противень наливаю чуть воды, маслом не смазываю...вынули, сверху зелень и......Вуаля!!!
Приятного аппетита!
P.S. Вкусно и горячими и холодными!
