Просветите,пожалуйста,зачем в рецепте рекомендуют смазывать тесто крепко заваренным чаем?какова цель,что это дает? Пытаюсь приготовить пирог из слоенного теста с ревнем.
Спасибо.
Краснодар
Не просто чаем а чаем взбитым с желтком, для того чтобы изделие блестело и корочка была не тусклой.
0
11.05.2011
Ответить
