Москва
1.куриное филе(штуки4)
2. чесночный Хайнц
3. помидорки
4.зеленушка
5. сыр
________
куриное филе режем кругляшками,шириной примерно 0.5 см. выкладываем на протвень с бортиками,далее поливаем чсночным хайнцем, потом зеленушку (мелконашинкованную),потом кубики мелкоонарезанные помидорчиков,накрываем пластами сыра(можно слой голубого сыра,сверху к примеру любой сливочный).
_____
выпекаем все вместе где то минут 20
увидите сами,когда сыр поджарится.
Кизнер
Москва
)))))))
тут самое главное - ЧЕСНОЧНЫЙ ХАЙНЦ)))
а вообще с курицей очень вкусно овощи тушить:
понадобятся:
помидорки - штучки 2 (средние)
лук - 1 штука
морковка - 1 штука
сладкий перчик(1 штука красный люблю)
ну и само по себе пнятно курятина))
курятину кусочками режете(откладываете в сторонку)
на сковородке поджариваете немного мелко нарезанный лук, натертую морковку потом,потом тонко нашинкованный сладкий перчик(половинку), томаты(мелко нарезанными кубиками) - закрываете крышкой,если кажется что суховато - то чуть-чуть водички..(солите - немного),потом засовываете туда курицу,все перемешиваете с овощами(закрываете крышкой - пусть тушится),отдельно мелко-мелко нарезаете зеленушку(укропчик-петрушку) и скидываете все туда же...в тушащиеся овощи-курицу,закрывате крышкой - готовность смотрите по тому.чтобы куриные кубики были пропитаны подливой от тушащихся овощей))) - если будет кущать только папаня и ВЫ - то можно туда закиуть 1 ст. л. томатной пасты(или 1 ст. л. кетчупа хайнц) ))))
Кизнер
Москва
Кизнер
Москва
))))))))))
кАроче - пиши:
БОРСЧ)
бульон готовишь отдельно(любой на мясе или курице) - бульон умеешь готовить?)))))
- как вариант - мясо на косточке кладешь в воду и варишь минут 10-15 - СЛИВАЕШЬ!!!!!!
опять наливаешь воду и кладушь мясо+ 1луковицу+кружопчиками нарезаешь морковешь и отвариваешь уже нормально - "пенку" снимаешь" - если на есть от мяса - получается тогда красивый прозрачный бульончик.
Далее на сковороду кладешь натертую свеклу(БЕЗ МАСЛА) - и если видишь что она суховала о.5 стакана(может меньше) водички наливаешь в эту свеклу и ждешь пока немного выпарится вода из свеклы,потом когда выпарится водичка немного подсолнечного или кукурузного масла доливаешь в сковороду и еще туда же добавляешь сок о.5 лимона(или 1 ч.л. уксуса) + 1 ст.л. сахара.
усе....чуть тушишь свеклу.
отставляешь...
(все это время у тебя на маленьком огне бульончик ранее приготовленный грееется+ полосочками туда режешь 3-4 картошки)
на другой сковороде поджариваешь 1 лук.+1 морковку(натертую мелко)+1 помидор+ о.5 сладкого перчика красного+томатная паста(я люблю масенькие баночки фирмы ПОМИДОРКА). - получается что то типа зажарки(но не пережаривай).
далее мелко-мелко режешь капусту - кладешь ее в миску и заливаешь водой+ засыпаешь 3 ст. л. соли и ЖАМКАЕШЬ ВСЕ ЭТО - тогда капуста в супе получается НЕ жесткая...и отставляешь.
далее в бульон, где варится картошка уже добавляешь фасоль из банки(оставляешь минут на 10...потом выкладываешь туда (отжатую капусту и воду не забудь слить),после капусты выкладываешь зажарку с томатной пастой и прочими тушеными овощами... помешиваешь и только потом выкладываешь свеклу....помешиваешь(рассчитывай,чтобы кастрюля была большая,т.к. капуста НАБУХАЕТ...) и после свеклы кладешь туда 2-3 веточки укропчика и 3-4 зубчика чеснока (чеснок предварительно на 2-3 части порезан),пусть еще побурлит минут 20 и все. выключаешь))))
ЛУЧШЕ ВСЕГО БОРЩЬ есть на следующий день))) он НАСТАИВАЕТСЯ И ПОЛУЧАЕТСЯ ОБАЛДЕННЫЙ)))))
Кизнер
Москва
Кизнер
Москва
Кизнер
Москва
Кизнер
Москва
Кизнер
Кизнер
Наро-Фоминск
Москва
лучше про борСЧ запиши - вкуснее будет)
и про картошку сейчас отпишусь:
отвариваешь картошку,мнешь ее и пока наминаешь закладываешь туда 1 яйцо(лучше от проверенной курицы) :-))) 1/3 сливочного масла и о.5 стакана молока....и все ооочень хорошо мнешь)))))
Люберцы
Люберцы
Москва
а еще могу вкусный борщь рассказать - как моя мама научилась делать...тоже Ставропольские рецепты))))
да и солянку с картошкой)))
вот блин...кормлю-кормлю мужа....а толку ноль))))
Люберцы
Москва
не против)))))
кругляшами)))))))
и так - перед вами филе курицы(овальное) и режете его поперек... - получаются "кругляши")))
Люберцы
приготовила! ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!!! я мясо не ем, а тут 2 раза добавку брала)))))) вместо помидор порезала помидоры из банки, кот в собственном соку и еще красный лук добавила и много-много петрушки!!!!
Москва
))))только ты сама рецепт новый придумала - а так все ок)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
я обожаю тушеные овощи с мясом птицы...прям душистое такое все получается....))) и зелень конечно рулит)
Люберцы
Москва
Москва
