Печенье "Уголки"

Ингредиенты:

500 г творога
400 г маргарина
4 стакана муки
1 ч. л. соды, гашенной уксусом
сахар


Приготовление: для начала ставим масло на плиту или в микроволновку, чтобы растаяло . Пока ждем масло, разминаем вилкой творог (можно и через сито перететь, но мне нравиться когда творог кусочками попадается) , теперь добавляем понемногу творог в масло и слегка взбиваем массу . Добавляем во взбитую массу гашеную уксусом соду , перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто
Пока помощник смазывает маслом бумагу в форме , раскатываем из теста лепешку (лучше раскатывать без муки, о то потом сахар не липнет к тесту) и вырезаем стаканом кружочки Вот такие кружочки у нас получились
Теперь берем каждый кружочек и одну сторону обмакиваем в сахар , складываем кружочек пополам, сахаром во внутрь и снова обмакиваем одну сторону в сахар , еще раз складываем пополам и обмакиваем в сахар четвертинку . Складываем печенье в форму и ставим выпекаться в заранее нагретую до 200 градусов духовку (я выпекала при 180 градусах). Получаем вот такое печенье и садимся пить чай.
Приятного чаепития!!!