Кокос-Тай :о)

С Тайландом ничего общего ;о) Просто такое название пришло в голову :о)))

У моего маленького любимого сыночка сегодня мини ДР 1 год и 5 месяцев :о) Решила по такому важному поводу приготовить мой любимый десерт :о))) Идея давно была взята здесь на ББ http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1025039

уже готовила несколько раз, ооочень вкусно!!! Сегодня показала мужу это фото, вот что он мне ответил: "ничо себе

Рецепт моей версии: внесла некоторые изменения к рецепту

300 гр песочного печенья Юбилейное,
чуть меньше пачки слив. масла,
1 плитка горького шоколада (если у вас нет дома шоколада и лень идти за ним в магаз, то самое обычное какао вас спасет 3-4 ст.ложки какао),
400гр. 20% сметаны,
0,5 стакана сахара,

0,5 пакетика ванилина,
2ст.л. желатина,
по 1 банану и груши.

Поехали готовить :о)

Измельчаем печенье, можно руками или блендером, я крошила руками, поскольку блендера нет у меня теперь :о(((

Растапливаем масло и шоколад

затем смешиваем всю эту шоколадную массу с печеньем , чтобы печенье все оказалось в шоколаде.

это уже вкусно :о)))
Выкладываем массу на дно формы, в которой будете подавать:

Распускаем желатин, взбиваем сметану с ванилином и сахар, до тех пор пока сахар не растает, вливаем постепенно желатин (не горячий!!!)

Выливаем наш крем в чашку из печенья, немного не долив до бортиков. Убираем в холодильник на 3-4 часа. Сверху можно посыпать крошкой из печенья, украсить ягодками свежими, все по вашему желанию и фантазии :о)

Приятного поглощения вкуснятинки :о)))

а этот миниТорт-ик будет завтра вручен на пикнике одной замечательной девушке ;о)

в этой версии десерта было взято какао вместо шоколада, нам такой вариант даже больше понравился :о)