Паприкаш с куриной грудкой

Сегодня я готовила блюдо венгерской кухни - паприкаш. В Венгрии гуляш и паприкаж считаются практически главными национальными блюдами:) А паприкаш - это всего лишь блюда, приправленные красным перцем, основой подливки которых является сметана. Я красный перец заменила готовой сухой приправой - паприкой. И очень недурно получилось, скажу я вам:) Сочетание сметаны и паприки порадовало!
Пошаговые и рецепт ниже:

На гарнир у нас была яичная лапша:)

2 куриные грудки

2 помидора

10г паприки

20г муки

300г сметаны

лук репчатый

1.Мясо промыть и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, помыть и мелко порезать. Разогреть в казане масло (в оригинальном рецепте используется жир) и слегка обжарить в нем лук. Снять казан с огня, добавить паприку и быстро, быстро размешать, добавить мясо и вернуть казан на огонь. Посолить и тушить мясо до мягкости.

2.Сметану размешать с мукой до гладкости и добавить к мясу. Тушить все вместе минут 5.

3.Помидор помыть и нарезать мелкими кубиками. Добавить к мясу и тушить до готовности.

Вместо курицы можно взять любое мясо. Наша семья очень уважает куриные грудки. Мясо нежное, полезное и готовится быстро.

Приятного аппетита!