Шоколадные бисквиты с черешней:)
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
На 16 мини-бисквитов диаметром 5 см
16 шт. вишен с хвостиками-веточками
1 яйцо (мне одного показалось мало, использовала 2)
1/4 ст. сахара (60гр)
1/4 ст. муки (60гр)
1 ст. л. какао (шоколадного топпинга, соуса и т. д.)
Я не использовала какао совсем, мне хватило 2 ст.л. шоколадного сиропа. От него цвет бисквитиков такой загорелый:)
Яйца взбить миксером вместе с сахаром, до увеличения в объеме и посветления массы.
Добавить муку и какао (шоколад, соус и т. д.) для большого бисквита аккуратно перемешать ложкой, для мини можно взбить миксером. Муку и какао лучше предварительно просеять.
Выложить тесто в форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом или в одноразовые бумажные формочки (я использую 2 бумажные формочки для 1 мини-бисквита). На одну формочку получается по 1 ст. л. теста. В каждую формочку положить по одной вишенке.
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут или до готовности.
Если такой формы нет можно сделать в обычной разьёмной или обычной круглой, предварительно дно застелив пергаментом. На большую форму ингридиенты такие:
Для форм диаметром 21-24 см рецепт звучит так
4 яйца
1 ст. сахара (1 ст.=240 мл)
1 ст. муки
какао, ваниль или шоколад по желанию
Эх, картинки. Чего-то опять лопать захотелось, пойду чайку налью:)
Мои вкусовые впечатления: Консистенция плотновата, возможно нужно миксером взбивать для воздушности. Я мешала просто ложкой. По вкусу не приторно, всё как мы любим:) А ягодки...вишню не люблю, кисловата она для меня, а вот черешню обожаю. А ещё, помню как в детстве я лазила в бабушкин полисадник за ментозой (вроде так называется, китайская вишня вроде). Вот это ягода! Сейчас такой не встречаю;)
ну как? несколько с какао и несколько с вишнёвым сиропом :)
правда формочек у меня бумажных или силиконовых нет, поэтому делала я кексики в металлических формочках ) 
Спасибо))) Сочетание как-то само собой пришло)
. Формочки - это бумажные гильзы, продаются где всякая одноразовая посуда продаётся. Мне в таких больше нравится готовить. Только не всегда у нас в городе их можно купить;) 
