КАК:Смешать ингридиенты, получится тесто, подобное по констистенции густой сметане. Противень смазать маслом, застелить пергаментом (его тоже промаслить), вылить тесто на пергамент поставить в горячую духовку на 15 минут при темп. 180гр. В это время нужно подготовить лимонную начинку - лимон вместе с кожурой измельчить на терке или в измельчителе, предварительно надо извлечь косточки, смешать с сахаром. Начинку выложить на горячий корж, используя пергамент, свернуть корж в рулет (по длинной стороне), либо сложить в три слоя (по короткой стороне), нарезать на кусочки - получатся этакие пирожные. После остывания посыпать сахарной пурой.
ПС: С содой очень аккуратно - если положишь больше, то корж получится рыхлым и прилипнет к бумаге.
