Сырные ёжики

Понадобится:600гр.варёного в мундире картофеля,200гр.твёрдого сыра,2 яйца,100гр.макарон гнёздышек,1-2ст.ложки муки,мускатный орех,соль,раст.масло для жарки

Приготовление:Картофель очистить вместе с сыром натереть на тёрке,в полученую смесь добавить по щепотки мускатного ореха,соли,муку,перемешать.макароны мелко растолоть,яйца взбить.Из макароннно-сырной массы сформировать шарики,обмакнуть их во взбитое яйцо,обвалять в макаронах,шарики обжарить на сковороде в масле

Получается очень вкусно.извените что нет фото