Быстрый тортик мужу на Д.р.

Этот для тех, кто хотел предыдущий тортик, но не хотел возиться с желатином. Это я мужу на Д.р. сделала. Тотрик не большой, т.к муж не сладкоежка.

Понадобится:

- пол кило сметаны

- у меня была половинка коржа (оставшаяся с первого торта, я их пекла у свекрови)

- 3 не кислых киви и 3 ароматных банана (можно совершенно любые фрукты и ягоды, я делаю с разными)

- сахар по вкусу

- ванильный сахар при желании

для поливальной глазури 10г слив.масла и ложка какао

взбиваем сметану с сахаром, нарезаем фрукты, корж. Т.к. у меня была всего половинка, я нарезала все, но такой торт может разваливаться, поэтому вам рекомендую оставить круглую платформу 1 см, а остальное как раз нарезать кубиками, чтобы основа сдерживала все кубики как фундамент. Сметана у меня ростагроэкспорт 20%, она густая, вкусная.

укладываем слой за слоем и поливаем сладкой сметаной

утрамбовываем горку руками и снова поливаем сметаной с сахаром

Сметана бедет течь, но собираем ее с краев ложкой и снова льем на макушку, после 2 часов в холодильнике сметана сама застывает. Грязные края тарелки вытираем салфеткой.

Ну и варим глазурь, поливаем при желании, я люблю глазурь делать горькой, мне нравится сочетание сладкого с каааапелькой горького. Глазурь варить так на не объемную поливку, сливочное масло растопить и перемешать с какао и не доводя до кипения снять с огня, эта глазурь именно для украшения, а не для широкого применения.