Летний гарнир из гречки и кабачков.

Начинаем варить гречку с немного меньшим количеством воды, чем обычно (я брала стакан гречки и 1,5 стакана воды). Делаем зажарку из лука и моркови, как для супа, кабачок режем примерно 1х1см и оставляем (не жарить). Когда гречка впитает воду, добавляем кабачки и зажарку, солим, осторожно перемешиваем, и на медленном огне дотушиваем до готовности. Лучше больше не мешать, чтобы кабачки остались целыми. Вкусно и по летнему легко.