Закуска из молоденьких кабачков.

Молодой кабачок режу кружочками, делаю наколы вилкой, солю, перчу . обваливаю в муке и на сковородочку . Обжариваю с двух сторон в раст. масле. На жарен. кабачок кладу массу (сыр с чесноком и с майонезом).

В этот раз добавила сверху ломтик обжаренной полукопченой колбасы. А на совсем маленькие положила дольку помидора. Получилось сытно и вкусно.

Самое интересное моё семейство кабачки не ест (кроме меня) ни в каком виде. А вот так уплетают.