Как приготовить салат "Деревенское утро"

Ингредиенты:

150-200 г консервированных опят
стрелки зеленого лука
3 картофелины
3 яйца
4-5 ст. ложек сметаны
4-5 шт. красного редиса
соль перец
2 веточки петрушки
1 долька лимона
салат латук
2-3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. столового уксуса
1-2 дольки чеснока

Инструкция: Опята откиньте на сито, крупные порежьте, замаринуйте на ночь с солью, перцем, лимоном, уксусом, чесноком и маслом. Картофель отварите, нарежьте кубиками. Яйца нарежьте кубиками.

Зеленый лук нарежьте маленькими перышками, часть петрушки порубите. Редис нарежьте мелкими ломтиками.

Все ингредиенты, кроме лука, перемешайте, заправьте сметаной, доведите до вкуса солью и перцем.

Выложите в салатник лист латука, рядом выложите салат, посыпьте рубленным зеленым луком, украсьте веточкой петрушки. Приятного аппетита!