Печеночный пирог
Блюда из субпродуктов
- печень говяжья -500гр
- лук репчатый - 3 шт.
- яйца - 2 шт.
- мука -6 столовых ложек
- майонез - 200-250 гр.
- чеснок - 2 зубчика
-соль,перец по вкусу
Перекрутить печень гов. вместе с луком через мясорубку. Добавить муку,яйца,соль,перец и все перемешать. Выпекать тонкие блинчики (любой формы) в духовке на противне на растительном масле при t 180гр 10мин. Каждый корж(блин) обмазать майонезом (3 ч. ложки на корж). В майонез можно добавить чеснок.Верхний корж можно украсить сухим коржом,зеленью или желтком. P.S.на один корж я наливаю 2 половника.
