Помоги мне, о великий коллективный разум кулинарного сообщества ББ). Дома есть пароварка и хлебопечка. Что мне нужно для экономии сил и времени: аэрогриль или скороварка? Собираюсь на работу, так что надо оптимизировать ведение домашнего хозяйства) Обладательницы сих девайсов, посоветуйте, плиз.
Вязники
Мультиварка. Утром забросишь всё туда, на таймер поставишь. Вечером приходишь а ужин готов и горяченький тебя поджидает.
0
18.08.2011
Ответить
Николаев (Львовская обл.)
А что конкретно вы в ней готовите? Не могу понять принцип)
0
18.08.2011
Ответить
Вязники
Всё. Первое, второе, выпечка. Я даже компот варила когда газ отключали на два дня. Плитой теперь редко пользуюсь. Сегодня к примеру утром суп поставила варить (покидала всё , водой залила , посолила и готово ), младшенького в садик ,сама по магазинам . Пришла к обеду - супчик готов, горяченький ждёт. На ужин картошечку тушила с мясом и грибами.(В обед опять закидала всё и на таймер). Сама успела в деревню к бабушке съездить, ребенка из сада забрать, бельишко погладить. А волшебный горшочек сам всё сварил и держал на подогреве.
Мультиварка - это электрическая кастрюля. Работает по принципу скороварки только от электричества и есть возможность отсрочки начала готовки, а так же функция подогрева , т.е когда блюдо готово кастрюлька не даст ему остыть.Есть два вида : просто мультиварка - (медленноварка) в котрой всё готовится по принципу тушения и мультиварка-скороварка - (электрическая скороварка + медленноварка т.е 2 в 1.) У меня 2 в1. Очень удобно когда что-то побыстрому надо сварить. С закрытым клапаном работает как скороварка, с открытым как мультиварка.
Мультиварка - это электрическая кастрюля. Работает по принципу скороварки только от электричества и есть возможность отсрочки начала готовки, а так же функция подогрева , т.е когда блюдо готово кастрюлька не даст ему остыть.Есть два вида : просто мультиварка - (медленноварка) в котрой всё готовится по принципу тушения и мультиварка-скороварка - (электрическая скороварка + медленноварка т.е 2 в 1.) У меня 2 в1. Очень удобно когда что-то побыстрому надо сварить. С закрытым клапаном работает как скороварка, с открытым как мультиварка.
0
18.08.2011
Ответить
Николаев (Львовская обл.)
понятно) теперь для особо одаренных, типа меня)): мясо и грибы предварительно обжариваются?
0
18.08.2011
Ответить
Вязники
Иногда обжариваю прям там, а когда некогда кулинарничать просто все туда кромсаю , посолить, поперчить, приправки, залить водичкой, я ещё сметанки добавляю, перемешиваю и закрываю. Если быстро надо (минут 20) то ставлю в режим скороварки и воды совсем чуть чуть. А если потомить подольше то как мультю (без клапана) но водички уже надо побольше. Конечно томленая вкуснее но готовиться минут 50-60.
У меня такая http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=115&t=4899. На том же форуме можно и про другие модели почитать. Там и рецептов куча. Сама пользуюсь.
У меня такая http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=115&t=4899. На том же форуме можно и про другие модели почитать. Там и рецептов куча. Сама пользуюсь.
0
18.08.2011
Ответить
Николаев (Львовская обл.)
Спасибо за такой подробный ответ, пошла думать))
0
19.08.2011
Ответить
Николаев (Львовская обл.)
Присоединяюсь! А сейчас мужа научила ей пользоваться, так еще лучше))
0
17.08.2011
Ответить
Николаев (Львовская обл.)
ВсЁ)) Абсолютно, и не привираю, так как на кухне начали ремонт и муж выбросил старую плиту)) Как пишут выше, что забросила продукты и ушла, для меня преувеличение скорее немного, например: жаришь картошку, чтоб у меня не сгорело все, я ставлю в ней таймер на 15 минут, потом перемешиваю, и еще на 15.
Если борщ, то первым делом все овощи протушиваю, затем вода с картошкой, то есть, все наоборот в отличие от газ. плиты.
Ну итд, то есть для меня самое выгодное преимущество состоит в том, что там таймер. В противном случае я умею все испортить, забыв о пище))
У меня самая недорогая, DEX, в два раза дешевле Панаса, функции все, варка, жарка, выпечка, варка на пару, тушение, ну и плюс ко всем фун-ям всякие дополнения, типа: для мяса, овощей, круп, макарон.
И есть еще программирование, например ты с утра ставишь мясо тушить и задаешь ей, чтоб она включилась в 16-00 и готовила 1 час. К твоему приходу.
И большой плюс, если что-либо варишь, тушишь и выкипела вода, мультя выключится сама.
Если борщ, то первым делом все овощи протушиваю, затем вода с картошкой, то есть, все наоборот в отличие от газ. плиты.
Ну итд, то есть для меня самое выгодное преимущество состоит в том, что там таймер. В противном случае я умею все испортить, забыв о пище))
У меня самая недорогая, DEX, в два раза дешевле Панаса, функции все, варка, жарка, выпечка, варка на пару, тушение, ну и плюс ко всем фун-ям всякие дополнения, типа: для мяса, овощей, круп, макарон.
И есть еще программирование, например ты с утра ставишь мясо тушить и задаешь ей, чтоб она включилась в 16-00 и готовила 1 час. К твоему приходу.
И большой плюс, если что-либо варишь, тушишь и выкипела вода, мультя выключится сама.
0
19.08.2011
Ответить
Санкт-Петербург
у меня аэрогриль, только изучаю его. Но мы дома любители второго, (раз в неделю супчик) т.е. мяса жареного и курочки-гриль, а еще нет духовки поэтому еще и пеку в ней. в дневнике есть несколько рецептов. Хотя в гошочке супы варила, вкусненько было, нам понравилось
0
22.08.2011
Ответить
