Вообще оладьи - не моё любимое блюдо. Делаю время от времени, когда муж просит. Для меня это очень жирно и банально что ли:) Но познакомившись с этим рецептом, моё мнение о вкусе оладий поменялось в лучшую сторону. Готовим?
Делала эти оладушки в Татарстане, в доме, где мы гостили. Хозяева дома остались довольны))
Понадобится:
Мои вкусовые ощущения: совсем не жирно получилось, приятная консистенция. Я б только сахара ещё б чуть-чуть подбавила, а так идеально:))
Делала эти оладушки в Татарстане, в доме, где мы гостили. Хозяева дома остались довольны))
Понадобится:
360 г творога
2 крупных яйца
1 чайная ложка разрыхлителя теста
3/4 - 1 стакан муки
несколько капель миндальной эссенции
соль, сахар по вкусу
4 - 6 абрикосов, порежем мелкими кубиками
Готовим:Муку просеиваем вместе с разрыхлителем.
Творог, яйца, сахар, соль и миндальную эссенцию перемешиваем вместе до получения однородной массы.
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, затем аккуратно вмешиваем в тесто кусочки абрикосов.
Печем на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета с обеих сторон.
Мои вкусовые ощущения: совсем не жирно получилось, приятная консистенция. Я б только сахара ещё б чуть-чуть подбавила, а так идеально:))
Ещё такая ванильная эссенция есть.
А у нас в городе ромашек не видать уже. За городом-то полно их ещё наверняка))
Спасибо) Солнце там нещадно палило, это верно))