Муж у меня в блинах привереда, очень долго искала рецепт, чтобы ему понравилось:) Все-таки один нашла:
1. Вылить 150 мл. кефира в емкость.
2. 200 мл. 10 %-х сливок слегка подогреть, добавить к кефиру.
3. 1 крупное яйцо взбить венчиком. Влить в массу растительное масло, перемешать.
4. Положить 1,5 ст. л. ванильного сахара (в случае, если готовите сладкие блины).
5. Положить 0,3 ч.л. соли.
6. Добавить 1/4 ч.л. соды.
7. Все взбить венчиком.
8. 6 ст. л. с горкой муки просеять и выложить в тесто.
9. Все хорошенько взбить венчиком.
10. Сковороду разогреть, смазать маслом выпечь блины.
Подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или вареньем или как сытное блюдо (начинку можно любую по вкусу).
Всем понравилось, сфотографировать не успела, потому что все за раз умяли!!!!:))) Делала по рецепту, но все удваивала, чтобы побольше было:)
