Подавать «Ажурные блинчики» можно просто сложив их «треугольником», «конвертиком» или свернув в трубочку.
Можно сделать «Ажурные блинчики» с начинкой.
Рецепт и способ приготовления блинчиков:
Ингредиенты:
Молоко — 200 мл
Яйцо — 2 шт
Мука примерно — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Яйца, соль и сахар взбить миксером или венчиком, затем влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, снова перемешать.
Налить тесто вот в такую бутылочку. Бутылочку можно заменить кондитерским мешком для украшения тортов или воспользоваться подобной баночкой из под кетчупа.
На горячую сковороду наливать узорами.
Сеточкой, наискосок или просто кругами.
Обжарить блинчики с двух сторон.
«Ажурные блинчики» с начинкой.
На готовый блин положить листик мягкого салата, на листик положить любую начинку, свернуть в трубочку.
Источник:
