Виттенберг
тесто:
1 яйцо
200 мл сметаны
550г муки
250г маргарина
1 пакетик бакпульвера (РАЗРыхлителя)
1. ч.л соды
соль щепотку
тесто разделить на пополам засунуть в холодильник на час
-мясо обжарит 500 г( ПОСОЛИТь поперчить)
-лук обжарить 6 головок
3-4 картошинки тоже порезать обжарить
все резать пластинами
тесто достать раскатать положит в форму сначало класть мясо потом лук потом сверху картошку
второй кусочек теста сделат менше чем первый и накрыт все это сверху и побакам залепить. точто тесто осталос зделат всякие фигни наверх как хотитете и смазать все желтком в середине перога вырезать пипку круглешок и вставит ево.запекать пирког при180 градусах гдето час .потом когда пирог станет уже твердоватым выташить ево коротко вытащить пипку и салит в пирог соус из ливок и сакрить пипку назад и поставить выпикать до готовности!
0
15.09.2011
Ответить
