Потребуется:Свиная шейка
Сыр
Маринованные огурчики
Яйцо
Соль, перец
Нарезаем свиную шейку, отбиваем.Кладем начинку, сворачиваем в виде трубочки, укладываем в огнеупорную посуду. Накрываем фольгой и в разогретую духовку на 1час при 180-200г, снимаем фольгу и оставляем еще минут на 20-30, чтобы рулетики слегка подрумянились.Солим, перчим немного, начинка соленая.
НАЧИНКА: Натерла сыр, мелко порезала огурчики, добавила яйцо, перемешала.
