Что можно сделать из зеленых помидор?
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)У нас куча зеленый помидор, созреть успели только два, поздно посалили...Что из них можно закрыть?
Накидайте своих рецептиков, не с интеренета, а проверенных. Заранее спасибо)
Яюшка
Можно их засолить (бывают в продаже соленые помидоры зеленые, их хорошо потом в азу класть,в рассольники), можно сделать острые с начинкой из перца с чесноком,можно замариновать с начинкой же.
Моя подруга делает из них икру на манер кабачковой.
31.08.2011
Ответить
Нелли
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ “ФЕДВАН”
2 кг – зеленых помидор
0,5 кг- болгарского перца
300гр.-чеснока
300гр. - растит масла
100гр.- сахара
35гр - соли
30гр. - уксуса 9%.
150 гр.- хрена
Петрушку, укроп (семя), перец молотый.
Все в мясорубку и варить 1 час на медленном огне.
Вкусно, остренько и необычно.
31.08.2011
Ответить
Юлечек
Ой у меня мама делает острые фаршированные сострым перцем, чесноком, морковью и большим количеством зелени. Все заливается рассолом. Пальчики оближешь. Если интересно могу узнать рецепт
31.08.2011
Ответить
Пампушка
консервирование-режишь на четыре части, в баночки слоями, между ними много чеснока, заливаешь соляным рассолом и закатываешь...оч вкусно (чеснока побольше)
31.08.2011
Ответить
Хадит
мама раньше закатывала салат из зеленых помидор....вкусно было......если напомнишь завтра. я у нее возьму рецепт
31.08.2011
Ответить