Основа вот Омлет всегда получается высокий, пышный и вкусный. А у меня со вчера остался грибной фарш-надо было его куда-то использовать.
Все смешиваем в одной емкости, не взбивая! 250 мл молока + 5 яиц + соль + грибной фарш + зелень + помидоры, мелко нарезанные 3 штуки + болгарский перец 2 штуки + сыр на крупной терке. Все перемешать, сложить в форму для выпекания и сверху немного тертого сыра (у меня российский). В духовку Т 150 40-45 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать!
Вообще этот омлет можно делать с чем угодно, можно фарш мясной добавить. Вкусно получается.
Все смешиваем в одной емкости, не взбивая! 250 мл молока + 5 яиц + соль + грибной фарш + зелень + помидоры, мелко нарезанные 3 штуки + болгарский перец 2 штуки + сыр на крупной терке. Все перемешать, сложить в форму для выпекания и сверху немного тертого сыра (у меня российский). В духовку Т 150 40-45 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать!
Вообще этот омлет можно делать с чем угодно, можно фарш мясной добавить. Вкусно получается.
