СРОЧНО!!!Разыскивается рецепт салата "3 на 3".
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Может кто - то по другому его называет.Туда идут баклажаны,перец,помидоры резаные на четвертинки,всего по 3 кг. и лук с морковью по 1 кг.примерно.Подсолнечное масло.Дальше не помню.Знаю нужно варить после кипения минут 10.Потом закатывать.Мама обещала завтра дать рецепт,а до завтра помидоры испортятся.((
Девочки,кто знает этот салат?Какие пропорции воды,масла,соли,что ещё нужно???
Девочки,кто знает этот салат?Какие пропорции воды,масла,соли,что ещё нужно???
DэSH]{а ツ
3 баклажана порезать крупно, 3 помидора на 4 части, 3 луковки полукольцами, 3 болгарского перца на 4 части.+1ч.л. соли, 4ст.л. сахара, 50гр. 9% уксуса, 50гр. раст масла,100гр. воды. Проварить до готовности, катать. Из этого выйдет примерно 1л. банка.
13.09.2011
Ответить
Lili89
Большое спасибо!!!Мы ещё с тёртой морковью делаем.А про соль и сахар точно так?Ато сахара 4ст.ложки а соли всего 1ч.ложка.
Чеснок не надо?
Чеснок не надо?
13.09.2011
Ответить
DэSH]{а ツ
Вы делайте на свой вкус. Для меня это оптимальный вариант. Если хотите добавьте чеснок. И соль сахар ложите на свой вкус.))
13.09.2011
Ответить
Lili89
Ну а получается не сильно сладко?)Просто я банок 10 буду делать,вот и думаю...
13.09.2011
Ответить
DэSH]{а ツ
Нет, не сладко. Там же уксус да и помидоры дают свою кислоту. Ложите соль и сахар по немногу и пробуйте.
13.09.2011
Ответить
Наталья
Уже сделала. Очень вкусно получилось, но мне кажется кисловато немного. Чуть чуть бы меньше уксуса
27.09.2011
Ответить