Кексы в бумажных формочках получаются сухими :(
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыВсегда делала кексы с начинкой (пудинг) в силиконовых формочках. Было супер вкусно! Начала делать в бумажных формочках, получились какие-то сухие... Что делать???? Очень надо делать именно в бумажных формочках, т.к. хочу в свое кафе поставлять.
Подскажите, пожалуйста, выход из ситуации!!!!
Спасибо!
Дана
Уже вид не тот... У меня силиконовые более узкие внизу и рифленность меньшая. А бумажные широкие и большей рифленностью... Не тот вид как-то будет... Хотя уже думала над этим. Не понимаю в чем проблема! Получае6тся бумага всю влагу забирает. Сама жирная и влажная становится, а кекс сухой (хотя там много пудинговой начинки!)
14.09.2011
Ответить