Супчик-пюре овощной с мяской
Первые блюда
Девочки, я заранее прошу прощение, если что не так :)
Я ни разу не повар.
Не расчитала время и надо было очень быстро приготовить суп-пюре моему сыночку.
У меня было:
Вода - 600 мл.
Сливки 20% - 200 мл.
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
замороженная цв. капуста - 4 соцветия (средние)
замороженные брокколи - 4 соцветия (средние)
Мясо говядина (мякоть) - 100 гр.
Мука - 2 ст. л.
Что я сделала:
Отварила мясо, в кастрюльку влила воду и сливки, туда добавила картошку (порезанную мелкими кубиками). Через 10 мин. добавила остальные овощи и мясо. Через 15 мин. слила часть бульона в кружку, а в оставшеес добавила 2 ст. ложки муки. Все перемешала и через пять минут всё измельчила блендером. Получилось густовастенько, вот тут помог бульон, который я отливала в кружку. Добавила его, еще раз перемешала и супчик готов. Мой неедяка - слопал его с удовольствием.
Попробую фото добавить, но может быть глюк.
