Как и с чем приготовить?

можно так

 

Всегда удобно запекать птицу сразу с гарниром, и, как правило, это бывает картофель. Но почему бы не использовать в этом качестве рис... Ингредиенты:

• 1 крупный цыпленок (у меня — 2 корнишона)
• 1 стакан риса
• 100 г сливочного масла
• Сок и цедра ½ лимона
• По ½ банки консервированных ананасов и кукурузы (не обязательно)
• Соль, молотый черный перец, острый красный перец, карри, куркума, шафран, кориандр

Мягкое сливочное масло растереть со специями, соком и цедрой лимона: Пальцами отодвинуть кожу цыпленка и равномерно наполнить пространство между мясом птицы и кожей ароматным сливочным маслом: Промытый сырой рис смешать со специями, ананасами и кукурузой (по желанию): Высыпать ровным слоем в глубокую форму для запекания: Цыплят натереть снаружи и изнутри солью и специями. Выложить сверху на рис: Влить воду на 2 пальца выше уровня риса, посолить: Поместить в духовку при 220 градусах на 10 минут: Накрыть фольгой и вернуть в духовку при 180-190 градусах на 40 минут: Затем фольгу снять и запекать еще 10 минут до румяной корочки: Подавать сразу со свежим салатом:

Если хочешь вместе, то положи цыпленка на кружочки кабачков. А рис лучше отдельно. А я больше все таки люблю картошечку, вокруг обложить курочку, смазать майонезиком с приправками и в духовочку, еще сырок добавить, мммммммммммммм.

цыпленка посолить ,поперчить ,смазать сметаной и в духовку. кабачки я не признаю, ем только в аладьях их. рис сватить .