Дали с деревни две ляжки и ребрышки молодого барашка! Муж не чувствует "специфического запаха", а я видимо пока готовлю так нанюхиваюсь его, что потом смотреть не могу на это мясо, готовила пару раз, теперь даже для мужа готовить не охота, воротит от запаха этого((( может это еще из-за беременности я так сильно его ощущаю? так то мясо молодое, свежее...может его замачивать как-то надо, чтобы от запаха избавить???
Ставрополь
есть блюдо из баранины хашлама называется, мы очень любим. Вообще оно готовиться в казанке на костре, но можно и дома в кастрюле с толстым дной и толстыми стенками, нарезаете мясо, посолить поперчить, нарезать лук, помидоры, баклажаны, чеснок, перец балгарский, острый, зелень различная. кол-во на глаз, все уложить слоями, залить пивом, (0,33) и поставить на огонь часа на 2,5 и можно не открывать. И запаха не будет на кухне.
0
26.09.2011
Ответить
Самара
Тут вчера девушка такой же вопрос задавала: http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1690861
Либо у Вас на самом деле обоняние сейчас такое, либо баран не мясной был забит, порода такая. От запаха не избавиться
0
26.09.2011
Ответить
