Запеканка из цветной капусты

Маня

сделала вкуснючую запеканку!))) СПАСИБО!!!

Нужно:

- цветная капуста

- 2 яйца

- сметана и майонез (чуть меньше) примерно 200-250 грамм

майонез брала СЛОБОДА на перепелиных яйцах. он нежный.

- молоко (чуть-чуть)

- соль, смесь 4х перцев (или просто черный)

- сыр

--------------------------------------------------------

1. Капусту разделила на соцветия, бросила в посоленный кипяток и отварила в кипящей воде 5 минут.

2. Смешала сметаны, майонез, яйца, соль, перец. Добавлять молоко для получения средней (ближе к густой) консистенции.

4. Соцветия в форму и залить заправкой.

5. Натереть сверху сыр.

6. Запекать при темп 200град. ок. 30 минут. Я делала верхний+нижний подогрев, только последние 5 мин только нижний.

Подавать самостоятельно с петрушкой и/или укропом, помидорчиком, хлебом или как гарнир.

Муж-мясоед с удовольствием съел ее самостоятельно, а это показатель))))))))