Подскажите плизз как варить рассольник????

я перловку отвариваю почти до готовности..промываю хорошенько отставляю..в бульен картошку соломкой ..когда картошка почти готова кладу перловку чтоб доварилась и в это время обдариваю лук мелко нарезаный с морковью на крупной терке. огурчики в самом конце,и я их если честно не поджариваю а кладу так, нам так вкуснее..и я их не режу а тру на крупной терке. можно и порезать .

все просто и вкусно.

можно укропчика немного в конце

а перловку я отвариваю отдельно потом промытую закладываю что бы не был рассольник мутным а золотистым и огурцы обжариваю и закладываю когда картошка в бульоне будет мягкой потомучто кислота от огурцов делаетеёжесткой это так же со щами из квашенной капусты если бросишь картоху вместе с капустой то картошка будет долго варится поэтому пока картошка варится я обжариваю огурчики а перловку вместе с картошкой засыпаю и с отваренной перловкой легче расчитать густоту супа потому что она уже не будет так развариваться много написала быстрее делается

Варишь бульон. Заливаешь кипятком перловку. В готовый бульон выложи перловку и картошку. Попозже лук порежь (можно пассированный с морковкой). Огурцы соленые в самом конце, я лью рассол еще.  Вот и все)