Шницель из лосятины с ветчиной и сыром
Блюда из мяса
Рецепт норвежский. Больно уж замудреный. Я его сократила.
Куски лосятины хорошо отбить. На половину положить кусочек сыра. У меня тут типа Гауды. И кусочек ветчины. Похожей на пармскую. Но я думаю, что любая подойдет. Зелень петрушки. Сложить пополам. Обмакнуть во взбитое яйцо и потом в муку с солью и перцем. Обжарить с двух сторон до готовности.
Я посмотрела, что шницели жарятся, но не до конца и решила их в духовку поместить. Сложила в противень небольшой и в духовку при 190 градусах. Примерно минут 20. Норги любят всё недожаренное. Если вы как норги, то можно в духовку не помещать.
