Недавно мы с мужем ходили к нашему приятелю на День Рождения. Отмечание проводилось в ресторане и каждому было предложено выбрать себе блюда из меню. Так как время было вечернее мной был выбран салат и клубничное мохито. Салат я оценила и решила воспроизвести дома. Вышло довольно затратно... Три порции около 130 гривен. Но вкус! Изыскан. Итак, все предельно просто:
-яйца 5 шт
-креветки королевские штук 15-20
-семга 300гр (можно и меньше)
-огурец свежий 3-4 шт
-руккола (по вкусу, у меня много)
-соус "Тысяча островов"
Яйца варим, режем на дольки, одно яйцо на восемь долек, огурец чистим, отрезаем попки и режем вдоль на длинные но узкие домтики, нарезаем на длинные домтики семгу, целиком кладем мясо креветок, рвем рукколу, заправляем- подаем. В этом салате все должнобыть порезано крупными ломтиками. 
