Не самый красивый пирог,но если у вас есть кулинарный шприц для крема или что-то еще подобное,можно сделать намного лучше:)
Тесто песочное:
100 гр масла
1 стакан муки
1/3 стакана сахара
сода или разрыхлитель
2 желтка
Начинка: варенье, у меня из черной смородины
Крем:
3 белка
1/2 стакана мелкого сахара
Замешиваем тесто,выкладываем в форму(только не очень тонко,а то потом размокнет от варенья:), выпекаем. Взбиваем холодные белки с сахаром до крепких пиков.Достаем корж, смазываем вареньем, украшаем красиво кремом и в духовку минут на 5-10 до зарумянивания крема.
