Войти
Dari
Dari → Кулинарное сообщество / Блины, оладьи, лепёшки
Виталина, 16 лет 4 месяцаКристиан, 7 лет 1 месяцАнна, 1 год 7 месяцев Москва

спасите мои блинчики!))

уж столько раз готовлю-все по разному!а сегодня что то не пекутся!

липнут к сковородке-рвутся-не перевернуть....в общем как мокрая салфетка!

500мл молока

3яйца

1ст л сахара

щипотка соли

масло подслонечное 2ст л

мука 1,5 стакана

может с чем то переборщила или наоборот????

так выливать не хочется(((((((

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Танюша
Танюша
Александра, 16 лет 3 месяца Ставрополь
попробуй помыть сковороду, вытереть насухо, насыпать чуть соли и протереть салфеткой. соль высыпать и можно печь. у меня тоже раньше рвались =))
0
24.10.2011
Ответить
Dari
Dari
Виталина, 16 лет 4 месяцаКристиан, 7 лет 1 месяцАнна, 1 год 7 месяцев Москва
соль на сковородку посыпать?а потом ее стряхнуть?
0
24.10.2011
Ответить
Танюша
Танюша
Александра, 16 лет 3 месяца Ставрополь
салфеткой потереть по поверхности соль. это если не тефаль сковорода
0
24.10.2011
Ответить
Dari
Dari
Виталина, 16 лет 4 месяцаКристиан, 7 лет 1 месяцАнна, 1 год 7 месяцев Москва
сковородка самая дряная))))не жалко-уже протерла-сейчас попробую))))спасибо)
0
24.10.2011
Ответить
Танюша
Танюша
Александра, 16 лет 3 месяца Ставрополь
у меня тоже не самая лучшая. этот способ здесь подсказали и в час ночи блинчики получились =))
0
24.10.2011
Ответить
Dari
Dari
Виталина, 16 лет 4 месяцаКристиан, 7 лет 1 месяцАнна, 1 год 7 месяцев Москва
=)чет не получилось-видно дело в консинстенции)))
0
24.10.2011
Ответить
Танюша
Танюша
Александра, 16 лет 3 месяца Ставрополь
жаль =(
0
24.10.2011
Ответить
oksenka
oksenka
Сын, 35 лет 7 месяцевДоченька, 16 лет 3 месяцаВнук, 9 лет 3 месяца Воронеж
Даш, вообще , действительно от сковороды многое зависит. У меня даже мама на "блинной" больше ничего не готовит и нам не разрешает. Причем, ты пишешь "дрянная сковородка", а она наверное чугунная, так это самая лучшая, их сейчас и не укупишь. Попробуй прокалить и протереть солью, как девочки писали тебе. И сахара для 500 мл многовато столовая ложка. И масло еще добавляю в само тесто, а не только смазываю сковороду.
0
24.10.2011
Ответить
Dari
Dari
Виталина, 16 лет 4 месяцаКристиан, 7 лет 1 месяцАнна, 1 год 7 месяцев Москва

сковородку пора мне поменять-она не чугунная-обычная(так еще от старости(ей не больше полгода) искривилась малек)

солью попробовала-но очень помогло!добавила муки....немного лучше стало-но все равно не то!в след разз попрробую без сахара)))

спасибо)

0
24.10.2011
Ответить
Luna
Luna
Александра, 16 лет 11 месяцевГордей, 8 лет 1 месяц Каменск-Уральский
может муки добавить и оладьи сварганить! Я блины только дрожжевые делаю, остальные не получаются так же липнут!:(
0
24.10.2011
Ответить
Dari
Dari
Виталина, 16 лет 4 месяцаКристиан, 7 лет 1 месяцАнна, 1 год 7 месяцев Москва
оладушки не разу не делала-там тоже самое только муки много надо?
0
24.10.2011
Ответить
Luna
Luna
Александра, 16 лет 11 месяцевГордей, 8 лет 1 месяц Каменск-Уральский
муки и гашеной соды я дабавляю! Чтоб консистенция как густая сметана была!
0
24.10.2011
Ответить
LittleDonny
LittleDonny
Анна
Я тесто для блинов делаю на глаз, поэтому не могу сказать достаточно ли муки, может тесто жидковато? А какая сковорода? Я вот даже на антипригар чуть-чуть масла наливаю.
0
24.10.2011
Ответить
Dari
Dari
Виталина, 16 лет 4 месяцаКристиан, 7 лет 1 месяцАнна, 1 год 7 месяцев Москва
сковородка ужасная(((но вариантов нет(((
0
24.10.2011
Ответить
LittleDonny
LittleDonny
Анна
А тесто? Попробуй погуще сделать, муки добавь еще хоть полстаканчика.
0
24.10.2011
Ответить
Натали
Натали
Яркий, 16 лет 4 месяца Москва
если рвутся то полюбому муки не хватает... должны быть чуть гуще кефира...
0
24.10.2011
Ответить
Dari
Dari
Виталина, 16 лет 4 месяцаКристиан, 7 лет 1 месяцАнна, 1 год 7 месяцев Москва
ну вот я муки добавила-кое как испекла!просто боялось еще с мукой переборщить))
0
24.10.2011
Ответить
Натали
Натали
Яркий, 16 лет 4 месяца Москва
да и перебор бывает:)
0
24.10.2011
Ответить
Евгения
Евгения
Гошик, 16 лет 3 месяцаВарюшка, 9 лет 3 месяца Щелково
вот попробуй в сл раз http://www.babyblog.ru/user/JANE_83/1646981
0
24.10.2011
Ответить
Dari
Dari
Виталина, 16 лет 4 месяцаКристиан, 7 лет 1 месяцАнна, 1 год 7 месяцев Москва
спасибо!
0
24.10.2011
Ответить
Яюшка
Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 9 месяцев Нарьян-Мар

А тесто обычное по костистенции или жиже?

Может такое быть, если муки маловато.

0
24.10.2011
Ответить
Dari
Dari
Виталина, 16 лет 4 месяцаКристиан, 7 лет 1 месяцАнна, 1 год 7 месяцев Москва
жидкое очень было-добавила муки-кое как испеклись)
0
24.10.2011
Ответить
Лана
Лана
Леопуз, 14 лет 6 месяцев Мюнхен
добавь муки ещё побольше, чтобы косистеция стала крепче, и выливай только на горячую сковороду.
0
24.10.2011
Ответить
Dari
Dari
Виталина, 16 лет 4 месяцаКристиан, 7 лет 1 месяцАнна, 1 год 7 месяцев Москва
попробую)
0
24.10.2011
Ответить
ЯнаВанинаМама
ЯнаВанинаМама
Ванечка, 16 лет 10 месяцев Москва
я делаю -2 яйца, молоко = мука, 1 ст ложка масла ,Сахар - ни разу не прилипли
0
24.10.2011
Ответить
Invincible
Invincible
сынишка, 17 лет 3 месяца Новосибирск
Жидкие значит..
0
24.10.2011
Ответить
Dari
Dari
Виталина, 16 лет 4 месяцаКристиан, 7 лет 1 месяцАнна, 1 год 7 месяцев Москва
да-добавила муку еще-получше стало,но все равно не то((
0
24.10.2011
Ответить
Есть 1 литр кислого молока. Капустные оладьи

Похожие записи

Супер тонкие блинчики.
РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ,КОТОРЫЕ ТОЧНО ПОЛУЧАТСЯ
БЛИНЧИКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ "НЯМ-НЯМ"
Блинчики на детской молочной смеси
Марокканские блинчики Beghrir