Подольск
Орел
тута я))) не найдешь такое больше нигде)))
так вот... мяско вареное соломкой, перцы разноцветные желательно соломкой, пара морковок соломкой обжарить, пертушки побольше, лук маринованный в уксусе с сахаром полукольцами
посолить-поперчить, маслом заправить, перемешать, и под тарелку настаиваться... при необходимости чуть еще подкислить уксусом, на вкус уже, кислиночка должна чувствоваться)
Подольск
спасибо Вам огромное за салат,муж меня теперь долюает им через день-сделай сделай.Ну очееень вкусно
Чита
Татьяна, подскажите пжл, а как правильно замариновать лук, какой % уксус?
Орел
я делаю "холодный" маринад (тогда лук остается с нормальным вкусом, без привкуса "варености", в отличии от горячего способа)
9% ("столовый") уксус по вкусу - вода должна получиться сильно кислой, но не жечь язык, когда пробуешь, пол чайной ложки соли и сахара
кольца лука стоят в этом пару часов (можно больше или меньше, достаточно пробовать в процессе, мы допустим любим покислее)
Самара
| Ингредиенты для "Шашлычный салат" | |
|
