Девочки ,у нас будет сбор денег мальчику больному раком крови, будут продаваться сладости я хочу внести свою лепту ...испечь, что нибудь не дорогое , но вкусное !!! типо маффинов кексов пирогов ....закидайте рецептами ток не дорогими но по возможности вкусными...хочется помочь малышу, хоть так!
НЕ пройдите мимо!
Киров
Всегда получается и очень бюджетно!
Супер пышный кекс на кефире
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- около 2/3 стакана орехов
Для штрейзеля:
- 50 г маргарина или сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- примерно 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки какао
Приготовление:
Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и
какао.
Размешать вилкой до образования крошки — штрейзеля.
Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и
немного взбить.
Добавить в тесто орехи и перемешать.
Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую
форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху
штрейзель.
Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень
зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2
раза.
0
11.04.2014
Ответить
Всеволожск
0
11.04.2014
Ответить
